臺南市政府為提升養豬場及屠宰場現代化，向農委會提案爭取「養豬百億基金」補助經費，同時為了讓臺南市豬肉順利打開外銷大門，亦配合農委會推動「傳統豬瘟哨兵豬清除計畫」，清零傳統豬瘟。
臺南市長黃偉哲表示，臺南市目前養豬場約600場，飼養量約60萬頭，占全國十分之一，大多為傳統中小型養豬場，且部分養豬場設立年份已相當久，飼養技術及設備不足，有必要透過計畫提升。
農業局長謝耀清指出，為提升養豬場及屠宰場現代化，市府配合養豬百億基金4年計畫，110年已向農委會提出計畫案爭取補助2億355萬元，推動方案包括臺南市主要流域畜牧場污染防治盤點暨畜牧專區規劃評估，以評估合宜的養豬專區；養豬畜牧污染防治提升；養豬產業效能設施提升；畜牧場水資源循環利用及屠宰場現化。
他說，目前臺南市養豬場豬瘟疫苗施打率達100%，每年於養豬場採樣監測豬瘟抗體54場及肉品市場採樣監測豬瘟抗體3千件樣本，無疫情發生。但為清除豬瘟病毒，農業局動物防疫保護處配合農委會進行哨兵豬計畫，今年上半年度已選取16場養豬場進行哨兵豬試驗，選定的養豬場均已預留未施打豬瘟疫苗仔豬15頭，作為實驗豬群，配合中央計畫執行中。
黃偉哲強調，臺南市將持續配合農委會清除計畫，並監控豬隻健康情形、輔導養豬場落實疫苗注射及做好生物安全防疫工作，逐步清除豬瘟，提升養豬產業價值。若國內豬瘟清除順利，預計2023年就能拔針，屆時臺灣豬將可銷往全世界，讓豬肉成為臺灣之光，讓農民賺大錢。
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